检索条件： 食品工艺学 ( 主题词 )
责任者 章银良
出版信息 中国纺织出版社 ,2019
ISBN 978-7-5180-6028-3
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休闲食品制作工艺与配方
章银良.中国纺织出版社,2019.
责任者 舒史特等
出版信息 轻工业出版社 ,1986.4
ISBN
啤酒厂麦芽汁制备工艺学
舒史特等.轻工业出版社,1986.4.
责任者 天津轻工业学院,无锡轻工业学院
出版信息 轻工业出版社 ,1982.7
食品工艺学．中册
天津轻工业学院,无锡轻工业学院.轻工业出版社,1982.7.
责任者 德.尼. 克里莫夫斯基,乌.尼. 斯塔勃尼柯夫
出版信息 轻工业出版社 ,1957
酒精工艺学
德.尼. 克里莫夫斯基,乌.尼. 斯塔勃尼柯夫.轻工业出版社,1957.
责任者 М.М. 加桑斯基,М.М. Казанскии,Г.В. 德维尔杜赫里勃
出版信息 轻工业出版社 ,1959
乳与乳制品工艺学
М.М. 加桑斯基,М.М. Казанскии,Г.В. 德维尔杜赫里勃.轻工业出版社,1959.
责任者 任国谱,肖莲荣,彭湘莲
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5116-1321-9
乳制品工艺学
任国谱,肖莲荣,彭湘莲.中国农业科学技术出版社,2013.
责任者 管斌
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-25767-3
中国酒生产技术与酒文化
管斌.化学工业出版社,2016.
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