检索条件： 食品工程 ( 主题词 )
责任者 刘俊梅
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-80762-097-6
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调味品酿造技术．上册
刘俊梅.吉林科学技术出版社,2010.
ISBN 978-7-80762-098-3
调味品酿造技术．下册
责任者 约翰 范顿
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2012
ISBN 978-7-5439-5304-8
从DNA到转基因小麦：探索转基因食物
约翰 范顿.上海科学技术文献出版社,2012.
责任者 江连洲
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-26752-8
大豆加工新技术
江连洲.化学工业出版社,2016.
责任者 沃加夫特
出版信息 上海人民出版社 ,2023.07
ISBN 978-7-208-18073-4
肉食星球：人造肉与食品未来
沃加夫特.上海人民出版社,2023.07.
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