检索条件： 食品化学 ( 主题词 )

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1 图书食品色香味化学
责任者黄梅丽,王俊卿

出版信息中国轻工业出版社 ,2008

ISBN 978-7-5019-5968-6

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黄梅丽,王俊卿.食品色香味化学.中国轻工业出版社,2008.
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食品色香味化学

黄梅丽,王俊卿.中国轻工业出版社,2008.
2 图书食物科学的化学基础
责任者 B.A. 福克斯,B.A. Fox,A.G. 卡梅伦,B.A. Cameron

出版信息科学出版社 ,1983

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B.A. 福克斯,B.A. Fox,A.G. 卡梅伦,B.A. Cameron.食物科学的化学基础.科学出版社,1983.
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食物科学的化学基础

B.A. 福克斯,B.A. Fox,A.G. 卡梅伦,B.A. Cameron.科学出版社,1983.
3 图书食品化学
责任者阚建全

出版信息中国农业大学出版社 ,2016

ISBN 978-7-5655-1597-2

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阚建全.食品化学.中国农业大学出版社,2016.
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食品化学

阚建全.中国农业大学出版社,2016.
4 图书高等食品化学
责任者谢明勇

出版信息化学工业出版社 ,2014.05

ISBN 978-7-122-18706-2

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谢明勇.高等食品化学.化学工业出版社,2014.05.
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高等食品化学

谢明勇.化学工业出版社,2014.05.

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