检索条件： 食品加工-水产品 ( 主题词 )
责任者 张信咸,周志云
出版信息 轻工业出版社 ,1959
ISBN
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水产品加工基本知识
张信咸,周志云.轻工业出版社,1959.
责任者 张孔海
出版信息 中国轻工业出版社 ,2014
ISBN 978-7-5019-9527-1
食品加工技术
张孔海.中国轻工业出版社,2014.
责任者 张坚勇
出版信息 东南大学出版社 ,2007
ISBN 978-7-5641-0447-4
绿色食品实用技术
张坚勇.东南大学出版社,2007.
责任者 曾漪青,费志良
出版信息 中国农业出版社 ,2004
ISBN 7-109-08751-4
水产品加工7日通
曾漪青,费志良.中国农业出版社,2004.
责任者 江苏省水产科学研究所
出版信息 江苏人民出版社 ,1959
水产品的加工和利用
江苏省水产科学研究所.江苏人民出版社,1959.
责任者 朱蓓薇,薛长湖
出版信息 科学出版社 ,2016
ISBN 978-7-03-049348-4
海洋水产品加工与食品安全
朱蓓薇,薛长湖.科学出版社,2016.
责任者 涂宗财,吴登飞,黄文
出版信息 江西科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5390-5246-5
大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术
涂宗财,吴登飞,黄文.江西科学技术出版社,2015.
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