检索条件： 面点 ( 主题词 )
责任者 方志荣
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5384-3845-1
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中式面点工坊
方志荣.吉林科学技术出版社,2008.
责任者 陈洪华,李祥睿
出版信息 化学工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-122-32083-4
中式面点加工工艺与配方
陈洪华,李祥睿.化学工业出版社,2018.
责任者
出版信息
ISBN
花样面点制作
.,.
责任者 仇杏梅
出版信息 重庆大学出版社 ,2015
ISBN 978-7-5624-8938-2
中式面点综合实训
仇杏梅.重庆大学出版社,2015.
责任者 吴志勇
出版信息 金盾出版社 ,2011
ISBN 978-7-5082-5282-7
中国南北名点谱
吴志勇.金盾出版社,2011.
责任者 赵银红,李红英
出版信息 中国轻工业出版社 ,2024
ISBN 978-7-5184-4391-8
中式面点工艺
赵银红,李红英.中国轻工业出版社,2024.
责任者 张立祥,李娜
出版信息 天津科学技术出版社 ,2021
ISBN 978-7-5576-9433-3
中西面点示范与实训
张立祥,李娜.天津科学技术出版社,2021.
责任者 薛效贤,郑祥菊
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-02469-5
中华名点文化与制作
薛效贤,郑祥菊.化学工业出版社,2008.
责任者 曾良泉
出版信息 中国友谊出版公司 ,2021.7
ISBN 978-7-5057-5194-1
金牌主厨的面点课
曾良泉.中国友谊出版公司,2021.7.
责任者 张云甫
出版信息 青岛出版社 ,2018
ISBN 978-7-5552-6469-9
百吃不厌的西点面包
张云甫.青岛出版社,2018.
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