检索条件: 焙烤食品 ( 主题词 )
责任者 张磊,朱念琳
出版信息 中国质检出版社 ,2018
ISBN 978-7-5026-4507-6
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走进焙烤的世界
张磊,朱念琳.中国质检出版社,2018.
责任者 严泽湘
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-28868-4
糟、烤及熏制食品加工技术
严泽湘.化学工业出版社,2017.
责任者 孙红男
出版信息 中国农业出版社 ,2016
ISBN 978-7-109-21648-8
不可不知的马铃薯焙烤类食品
孙红男.中国农业出版社,2016.
责任者 宋喜云,赵欣,梁文珍
出版信息 中国农业大学出版社 ,2016.12
ISBN 978-7-5655-1071-7
食品加工技术概论
宋喜云,赵欣,梁文珍.中国农业大学出版社,2016.12.
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