检索条件： 烘焙技法 ( 题名 )
责任者 孙杰
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2017
ISBN 978-7-5341-7483-4
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烘焙技法
孙杰.浙江科学技术出版社,2017.
责任者 黎国雄
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2012
ISBN 978-7-5341-4778-4
蛋糕基础教程
黎国雄.浙江科学技术出版社,2012.
责任者 韩怀宗
出版信息 中信出版社 ,2017
ISBN 978-7-5086-6951-9
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
韩怀宗.中信出版社,2017.
责任者 卡彭特
出版信息 中国纺织出版社 ,2016
ISBN 978-7-5180-2374-5
蛋糕装饰
卡彭特.中国纺织出版社,2016.
责任者 徐秀瑜
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-3145-8
米烘焙技法全书
徐秀瑜.中国轻工业出版社,2020.
责任者 吴克己
出版信息 福建科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5335-4969-5
职人手感吐司
吴克己.福建科学技术出版社,2016.
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