检索条件： 发酵 ( 主题词 )
责任者 刘明华,全永亮
出版信息 武汉理工大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-5629-3322-9
扫二维码，手机查看
在粘贴到您的文章之前，请再检查一遍引文格式的准确性。
食品发酵与酿造技术
刘明华,全永亮.武汉理工大学出版社,2011.
责任者 日本石油发酵研究会
出版信息 科学出版社 ,1973
ISBN
石油发酵
日本石油发酵研究会.科学出版社,1973.
责任者 上海有机化学研究所
出版信息 上海科技情报研究所 ,1972
国外应用微生物．第二辑，石油发酵
上海有机化学研究所.上海科技情报研究所,1972.
责任者 轻工业部科学研究设计院发酵所
出版信息 北京轻工业出版社 ,1960
土法固体发酵饲料生产：饲料酵母与饲料维生素B12
轻工业部科学研究设计院发酵所.北京轻工业出版社,1960.
责任者 小仓拓
出版信息 广西师范大学出版社 ,2024
ISBN 978-7-5598-6506-9
发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会
小仓拓.广西师范大学出版社,2024.
责任者 卡茨
出版信息 四川人民出版社 ,2020.11
ISBN 978-7-220-12017-6
发酵完全指南：风味营养和方法
卡茨.四川人民出版社,2020.11.
责任者 邓静,李宾,杨建辉
出版信息 中国轻工业出版社 ,2024
ISBN 978-7-5184-4864-7
发酵有点意思：漫画川味 笑到开胃
邓静,李宾,杨建辉.中国轻工业出版社,2024.
责任者 鲍姆加特伯
出版信息 科学普及出版社 ,2024
ISBN 978-7-110-10689-1
发酵食物
鲍姆加特伯.科学普及出版社,2024.
责任者 岳春
出版信息 化学工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-122-36840-9
食品发酵技术
岳春.化学工业出版社,2021.
责任者 中国科学院微生物研究所
出版信息 科学出版社 ,1969
猪的发酵饲料
中国科学院微生物研究所.科学出版社,1969.
预借图书
加入成功
您可到个人图书馆查看或取消预约
预约图书
您可在“我的图书馆→我的预约”菜单里查看预约记录
没有可借图书，您可对该书进行预约，等书还回后会按照预约顺序分配给您
