检索条件： 乳制品 ( 主题词 )
责任者 王正强
出版信息 中国农业出版社 ,2005
ISBN 7-109-09506-1
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安全优质乳品的选购与消费
王正强.中国农业出版社,2005.
责任者 聂阳
出版信息 江苏科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5345-3761-4
餐馆流行菜．畜奶、粮食类
聂阳.江苏科学技术出版社,2003.
责任者 金世琳,陶云章
出版信息 轻工业出版社 ,1960
ISBN
乳品新产品的制造
金世琳,陶云章.轻工业出版社,1960.
责任者 麦秀华
出版信息 广东人民出版社 ,2025.05
ISBN 978-7-218-18329-9
牛奶狂潮：body, science, and hope in China
麦秀华.广东人民出版社,2025.05.
责任者 武军
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-80762-008-2
乳与乳制品加工技术
武军.吉林科学技术出版社,2010.
责任者 李兴民
出版信息 北京师范大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-303-08381-7
完美玉液：奶类的营养
李兴民.北京师范大学出版社,2008.
责任者 贝帝
出版信息 中华工商联合出版社 ,2007
ISBN 978-7-80193-212-9
乳品与人生
贝帝.中华工商联合出版社,2007.
责任者 张锦同
代乳品制造
张锦同.轻工业出版社,1960.
责任者 Г.С. 伊尼霍夫,Г.С. Иинхов
出版信息 轻工业出版社 ,1958
乳品生物化学
Г.С. 伊尼霍夫,Г.С. Иинхов.轻工业出版社,1958.
责任者 吴信法
出版信息 正中书局 ,1947
牛乳及其制品
吴信法.正中书局,1947.
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