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题名:
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拿手汤羹 na shou tang geng / 王作生,张绪华编著 , |
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ISBN:
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7-5436-1262-3 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了几十种汤羹的用料、制法、制作关键和特点、功效，包括榨菜肉丝汤、鱼头豆腐汤、海米冬瓜汤、酸辣汤、腐竹木耳汤、牛骨萝卜汤等。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.122-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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王作生 wang zuo sheng 编著 |
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主要责任者:
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张绪华 zhang xu hua 编著 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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用爱做好菜 用心烹佳肴 |