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题名:
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绍兴酒鉴赏 shao xing jiu jian shang / 杨国军主编 , 杨国军，潘兴祥，胡燕俐编著 |
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ISBN:
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7-80686-488-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江摄影出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了绍兴酒的历史渊源、人文内涵、地理特征、酿造工艺、分类品种、品尝鉴评、饮用配菜、营养功效，以及酒典佳话等。 |
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主题词:
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黄酒 简介 绍兴市 |
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主题词:
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黄酒 文化 绍兴市 |
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中图分类法:
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TS262.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨国军 yang guo jun 主编 |
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次要责任者:
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潘兴祥 pan xing xiang 编著 |
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次要责任者:
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胡燕俐 hu yan li 编著 |