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题名:
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一学就会做泡菜 yi hua jiu hui zuo pao cai / 连爱卿著 , |
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ISBN:
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7-81036-445-6 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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31页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了如何制作6种不同风味的万用腌床，可以任意腌渍十余种好吃的食材；并列举出一般大众最见的24种腌渍菜与泡菜，如酸白菜、韩式泡菜等，并介绍了利用腌渍菜制作10道手工腌菜料理的方法。 |
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主题词:
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泡菜 蔬菜加工 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS255.54-64 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.121-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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连爱卿 lian ai qing 著 |