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题名:
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一学就会做咸酥鸡
yi xue jiu hui zuo xian su ji
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李志鸿著
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ISBN:
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7-81036-980-6
价格：
CNY6.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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30页
24cm
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出版发行:
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出版地：
汕头
出版社：
汕头大学出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书介绍咸酥鸡的制作特点和基础知识，详细介绍各种风味咸酥鸡材料、腌料、粉料、调味料以及做法全过程。并阐述注意事项。
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主题词:
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鸡肉
菜谱
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中图分类法:
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TS972.125-64
版次：
4
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主要责任者:
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李志鸿
li zhi hong
著
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附注:
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鲜嫩酥脆的绝佳口感，让人忘不了的好味道
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