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题名:
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一学就会做茶叶蛋 yi xue jiu hui zuo cha ye dan / 陈富春著 , |
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ISBN:
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7-81036-980-6 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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30页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍茶叶蛋的制作特点和基础知识，详细介绍煮茶叶蛋的各式锅具，如何煮出好吃的白水煮蛋，选择与茶叶蛋最速配的茶叶品种，各种风味茶叶蛋的材料、调味料、做法的过程。 |
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主题词:
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禽蛋 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈富春 chen fu chun 著 |
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附注:
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教你用各式锅具卤制这亘古不变的传统美味 |