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题名:
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一学就会做炒饭
yi xue jiu hui zuo chao fan
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李德全著
,
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ISBN:
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7-81036-949-0
价格：
CNY6.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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30页
24cm
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出版发行:
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出版地：
汕头
出版社：
汕头大学出版社
出版日期：
2005
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内容提要:
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本书介绍了家常炒饭和创意炒饭，炒饭用油大剖析，炒饭的锅具，并介绍了20道炒饭的材料、调沬料及做法等。
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中图分类法:
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TS972.116-64
版次：
4
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主要责任者:
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李德全
li de quan
著
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附注:
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20道粒粒分明的喷香炒饭技法大公开
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