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题名:
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一学就会做水煎包 yi xue jiu hui zuo shui jian bao / 连爱卿著 , |
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ISBN:
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7-81036-949-0 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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30页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍了发面面团手工制作方法，多汁美味的水煎包内馅制作，卷心菜内馅制作，基础肉馅制作，以及擀的功夫、包的功夫、煎和铲的功夫、蘸酱配方等。 |
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中图分类法:
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TS972.116-64 版次： 4 |
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主要责任者:
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连爱卿 lian ai qing 著 |
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附注:
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15种手工制作配方，带给你缤纷的味觉享受 |