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题名:
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中国野菜 zhong guo ye cai / 赵金光, 韦旭斌, 郭文场主编 , |
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ISBN:
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7-5384-2957-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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490,32页 图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书共分9篇，收录了我国民众广泛采食的野菜186种，其中藻菜类20种、菌菜类34种、苗菜类93种、茎菜类11种、叶菜类6种、根菜类8种、花菜类3种、果(种子)菜类5种、树芽类6种。书中以文字、彩色照片和线条分部图等形式分述了各种野菜的基原、别名、形态特征、栽培技术、采集加工、化学成分、食用方法和医疗保健作用。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 中国 |
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中图分类法:
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Q949.91 版次： 4 |
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中图分类法:
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S647 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵金光 zhao jin guang 主编 |
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主要责任者:
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韦旭斌 wei xu bin 主编 |
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主要责任者:
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郭文场 guo wen chang 主编 |
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附注:
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并列题名：Chinese Potherb |