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题名:
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滋味乾坤 [ 专著] zi wei qian kun / 董铁柱著 , |
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ISBN:
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978-7-5148-9242-0 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国少年儿童出版社 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书介绍的是中国传统的烹饪方式、日常食物、饮品及调味品的研发、发展、改进及提高过程。作者用通俗、有趣、直白的语言，引经据典，为读者娓娓道来地讲述了我们中国的传统饮食文化，给读者打开了一扇了解饮食文化的窗口，让我们中国的饮食文化得以传承和发扬光大。 |
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主题词:
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饮食文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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董铁柱 dong tie zhu 著 |
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附注:
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指尖上的中国/浅草主编 |