|
题名:
|
大酒师 [ 专著] da jiu shi / 薛化松著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5190-5818-0 价格： CNY78.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
598页 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国文联出版社 出版日期： 2025 |
|
内容提要:
|
本书讲述了一个槽坊酿酒工的家族在岁月变迁中发生的一系列故事。作品以江苏省北部及江淮地区为背景，时间跨度大致为1900-1980年，展现了近代传统手工业劳动者代表之--酿酒师，在激荡而曲折的时代发展中，向新中国酿酒工人的蜕变历程，如新老酿酒技术人员思想、行为的碰撞，对产品质量与任务数量的工艺改革技术路线，如何平衡尊重老工人、老工艺的技术传承与工艺革新等等。 |
|
主题词:
|
长篇小说 中国 当代 |
|
中图分类法:
|
I247.57 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
薛化松 xue hua song 著 |