|
题名:
|
豆类精品蔬菜 [ 专著] dou lei jing pin shu cai / 章泳主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5713-3332-4 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
139页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2023 |
|
内容提要:
|
本书内容包括了豆类蔬菜总述，菜豆、豇豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四棱豆和红花菜豆等8种豆类蔬菜的经济价值、形态特征、对环境条件的要求、类型与品种、高产优质生产技术、采收与贮藏以及速冻加工及保鲜技术等。 |
|
主题词:
|
豆类蔬菜 蔬菜园艺 |
|
中图分类法:
|
S643 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
章泳 zhang yong 主编 |
|
版次:
|
2版 |
|
附注:
|
江苏省金陵科技著作出版基金 |