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题名:
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中国食物 [ 专著] zhong guo shi wu / 史军著 , |
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ISBN:
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978-7-5217-7015-5 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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202页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书以历史发展为线索，探寻中国人餐桌上的粮食，讲述了中国人筛选、种植、食用粮食的历史、大事件及其演变以及相关的植物学知识。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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粮食 生物学史 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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中图分类法:
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S37-092 版次： 5 |
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主要责任者:
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史军 shi jun 著 |