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题名:
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杯中风土 [ 专著] bei zhong feng tu / (日)小泉武夫著 , 甘卉译 |
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ISBN:
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978-7-5228-3135-0 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书是一部以《日本书纪》《古事记》等丰富史料为基础，分析各个时代的酒的滋味，对人们的日常生活与酒进行研究的日本酒大全。除酒本身之外，还介绍了酒器、酒在节日庆典中的作用与地位、酒在日本文化中的特殊意义等文化风俗研究。作者出身酿酒商之家，同时也是酿造与发酵科学的专业学者。 |
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主题词:
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酒文化 文化史 日本 |
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中图分类法:
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TS971.22 版次： 5 |
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其它题名:
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日本酒的文化史 |
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主要责任者:
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小泉武夫 xiao quan wu fu 著 |
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次要责任者:
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甘卉 gan hui 译 |
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附注:
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樱花书馆 020 方寸·樱花书馆 |