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题名:
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吃海记
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专著]
chi hai ji
/
朱家麟著
,
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ISBN:
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978-7-5217-5119-2
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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280页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版日期：
2024
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内容提要:
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本书以充满烟火气息的笔调，对我国南海海域常见海产进行了科普。从辨识海产到烹饪心法，从海洋博物到渔家生活，讲述南海独特的海洋生物从海洋到餐桌的故事。
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主题词:
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海鲜菜肴
饮食
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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朱家麟
zhu jia lin
著
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