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题名:
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北纬28°的浓香 [ 专著] bei wei 28° de nong xiang / 刘淼，林锋主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-4866-1 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,463页 图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书分“天赐风物：醉忆是泸州”“荟萃人文：酒城故事多”“探源溯流：好酒的品质密码”“薪火相传：口传心授的秘密”“岁月留香：穿越时空的魅力”“探索发现：不为人知的泸州老窖”六章，介绍了中国浓香型白酒历史、品质、工艺、文化等方面的内容。 |
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主题词:
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浓香型白酒 酿酒 |
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中图分类法:
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TS262.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘淼 liu miao 主编 |
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主要责任者:
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林锋 lin feng 主编 |