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题名:
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维生素全书 wei sheng su quan shu / 杨柳主编 , 中国烹饪协会美食营养专业委员会编著 |
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ISBN:
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7-200-05344-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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204页 图 19×21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书介绍维生素和矿物质的基本知识，内容包括：维生素/矿物质家族、维生素/矿物质食物。 |
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主题词:
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维生素 食品营养 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨柳 yang liu 主编 |
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附注:
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并列题名：Vitamins |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会美食营养专业委员会 zhong guo peng ren xie hui mei shi ying yang zhuan ye wei yuan hui 编著 |