题名:
好吃的经济学   hao chi de jing ji xue / (英) 张夏准著 , 方丽, 翟文译
ISBN:
978-7-5722-6814-4 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
220页 21cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社： 浙江教育出版社 出版日期： 2024
内容提要:
本书中涉及的主题涵盖普罗大众最关心的政治经济议题, 如行业升级、制造业的重要性、公平贸易、全球贫富差距等, 跳出主流经济学单一的话语体系, 用十余种食物的故事讲透发展经济学, 以世界各地的美食为引子, 用食物背后的经济史来检验不同的经济理论对现实的解释力。 
主题词:
食品   经济学
中图分类法:
F307.11-49 版次： 5
主要责任者:
张夏准 zhang xia zhun 著
次要责任者:
方丽 fang li 译
次要责任者:
翟文 di wen 译
责任者附注:
张夏准, 剑桥大学政治经济学博士, 毕业后留校任教30余年, 现为伦敦大学亚非学院教授, 联合国、世界银行、亚洲开发银行顾问, 研究领域为产业政策、发展经济学、制度经济学等。