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题名:
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中国历代流行饮食 [ 专著] zhong guo li dai liu xing yin shi / 张卉著 , |
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ISBN:
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978-7-214-29528-6 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏人民出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书从夏朝开始直至清朝结束，共分为八章，每一章原则上分为民间饮食和宫廷饮食两大类，除了尽可能地介绍历代流行饮食，还间或出现古代的饮食礼仪、饮食餐具、饮食逸事等，用以提升阅读的趣味性，加强读者对饮食文化的了解。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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张卉 zhang hui 著 |