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题名:
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大盘鸡正传 [ 专著] da pan ji zheng zhuan / 方如果著 , |
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ISBN:
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978-7-5694-4322-6 价格： CNY37.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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187页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆文化出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书从大盘鸡的创始，写到天下古今食事，道出了悠长的人文故事。全书共五辑，内容包括：大器和合之食、四方争说大盘鸡、地之物华、鸡秘、天下鸡事。 |
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主题词:
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饮食 文化 新疆 |
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中图分类法:
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TS971.2(245) 版次： 5 |
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主要责任者:
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方如果 fang ru guo 著 |
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附注:
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国家出版基金项目 |