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题名:
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征服者的盛宴 [ 专著] zheng fu zhe de sheng yan / (英)德鲁·史密斯(Drew Smith)著 , 曾宇翔译 |
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ISBN:
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978-7-5772-0110-8 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 图，照片，地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书介绍了影响世界史的12种食材，包括砂糖、玉米、猪肉、巧克力、马铃署、豆类、火鸡、小麦、辣椒、柑橘、香蕉、北美野牛。从食材讲到与之相关联的历史时代下的征服者、海盗、农民，讲述了食物与人类的关系及历史，这些历史进一步定义了我们的文明。 |
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主题词:
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食品 历史 世界 |
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中图分类法:
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TS2-091 版次： 5 |
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其它题名:
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影响世界史的12种食材 |
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主要责任者:
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史密斯 shi mi si 著 |
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次要责任者:
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曾宇翔 zeng yu xiang 译 |
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附注:
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有书至美 |