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题名:
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餐桌上的文化课 [ 专著] can zhuo shang de wen hua ke / 安迪斯晨风著 , 陈丽丹绘 |
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ISBN:
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978-7-5598-6798-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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100页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书内容包含：超级大火锅一一鼎；可以保温的小火锅——温鼎；海昏侯的小火锅一一染炉；迷你小火锅——锥斗；最早的鸳鸯火锅；唐朝的通心式火锅；宋元时期的涮火锅；清朝的火锅盛宴；北派火锅与南派火锅；从茹毛饮血到烧烤；早期的烧烤等内容。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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安迪斯晨风 an di si chen feng 著 |
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次要责任者:
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陈丽丹 chen li dan 绘 |
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附注:
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神秘岛·小小传承人 |