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题名:
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寒夜客来 [ 专著] han ye ke lai / 逯耀东著 , |
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ISBN:
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978-7-5598-6217-4 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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338页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 桂林 出版社： 广西师范大学出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书是台湾历史学家、美食家逯耀东专为大陆读者新选编的又一部饮食文化随笔集。作者下江南、上塞北，到各地探访、品尝不同风味的民间饮食，透过历史的考察，文学的笔触，将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史感。值得一提的是，作者并未单纯介绍美味珍馐及做法，而是对民间俚食抱欣赏赞许的态度，体悟百姓的生活情趣。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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中国饮食文化散记 |
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主要责任者:
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逯耀东 lu yao dong 著 |