|
题名:
|
北平双探 [ 专著] bei ping shuang tan / 叶遁著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5387-7343-9 价格： CNY59.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
499页 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 时代文艺出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
将团粉灌入猪肠，以快刀切成薄片，放在平底铛上半烤半爆，待表层焦黄，蘸着盐水蒜泥，用竹签子扎着人口，咬下去，“咯吱”一声，再一嚼，外酥里嫩。这种叫灌肠的小食，是北平特有的气息，也是庙会上不可或缺的风味…… |
|
主题词:
|
长篇小说 中国 当代 |
|
中图分类法:
|
I247.5 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
叶遁 ye dun 著 |
|
附注:
|
陶然亭水怪谜案 |