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题名:
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超级水果 [ 专著] chao ji shui guo / (美)杰夫·米勒(Jeff Miller)著 , 胡文雅译 |
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ISBN:
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978-7-5008-8054-7 价格： CNY62.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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228页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书追溯了牛油果的百年上位史：它与更新世时期的巨型食草动物共同进化；它被墨西哥的西班牙征服者欣然接纳；它走向现代人的餐桌，成为水果中的“超级水果”。 |
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主题词:
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油梨 历史 世界 |
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中图分类法:
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S667.9-091 版次： 5 |
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其它题名:
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牛油果小史 |
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主要责任者:
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米勒 mi le 著 |
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次要责任者:
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胡文雅 hu wen ya 译 |