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题名:
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巧做硬核家常菜 [ 专著] qiao zuo ying he jia chang cai / 小食刻著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-3998-0 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2022.09 |
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内容提要:
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本书介绍了近100道大众喜爱的家常美食，道道都是硬菜，包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新素菜、能量主食、美味甜品烘焙，每一道菜都是作者尝试多次，最后提炼出步骤简化、口味不打折的烹制方法。每一种美食的制作方法都是一步一图并配有制作全过程的视频讲解，用家常的、简单易操作的烹饪技术为读者解锁，将复杂步骤简化成读者能看明白也能学会的教程，让每一位想学习做菜的读者都能收获美味。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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小食刻 xiao shi ke 著 |