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题名:
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店铺因顾客而存在 [ 专著] dian pu yin gu ke er cun zai / (日)三森智仁著 , 洪娟译 |
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ISBN:
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978-7-5207-2839-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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249页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2022.08 |
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内容提要:
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本书由4个章节构成。第1章主要介绍幕后推动大户屋发展的作者父亲的背景经历。第2章讲述大户屋从区区一家饭堂转变为大型连锁餐厅的契机，即吉祥寺分店遭遇火灾的故事。第3章围绕公司股票上市、海外发展等大户屋的扩张期展开。第4章则对公司管理层的纷争与大户屋今后的发展进行了梳理。 |
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主题词:
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餐馆 商业经营 日本 |
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中图分类法:
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F733.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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三森智仁 san sen zhi ren 著 |
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次要责任者:
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洪娟 hong juan 译 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |