题名:
五谷杂粮速查图鉴   [ 专著] wu gu za liang su cha tu jian / 于雅婷,高海波编著 ,
ISBN:
978-7-5713-3038-5 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
200页 24cm
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2022.11
内容提要:
本书共分为六章,其中包含谷物养生馆、豆及豆制品养生馆、薯类养生馆、干果养生馆和五谷杂粮粉养生馆,内容涵盖了五谷杂粮的方方面面。每章都介绍了本章品类的营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识。另外,对于大部分常见的谷物,还介绍了一些食疗小偏方。 
主题词:
杂粮   食物养生
中图分类法:
R247.1-64 版次: 5
主要责任者:
于雅婷 yu ya ting 编著
主要责任者:
高海波 gao hai bo 编著