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题名:
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五谷杂粮速查图鉴 [ 专著] wu gu za liang su cha tu jian / 于雅婷，高海波编著 , |
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ISBN:
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978-7-5713-3038-5 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2022.11 |
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内容提要:
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本书共分为六章，其中包含谷物养生馆、豆及豆制品养生馆、薯类养生馆、干果养生馆和五谷杂粮粉养生馆，内容涵盖了五谷杂粮的方方面面。每章都介绍了本章品类的营养成分、四性五味、养生功效、食用方法、挑选与储存等基本知识。另外，对于大部分常见的谷物，还介绍了一些食疗小偏方。 |
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主题词:
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杂粮 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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于雅婷 yu ya ting 编著 |
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主要责任者:
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高海波 gao hai bo 编著 |