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题名:
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食菌记
shi jun ji
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柳开林著
,
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ISBN:
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978-7-5596-7118-9
价格：
CNY88.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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273页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2023
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内容提要:
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本书作者从自身经历出发，讲述有关食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味，中国及世界各地的菌类食用史，松茸、见手青的识别与美味食谱，带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。
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主题词:
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食用菌
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中图分类法:
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S646-49
版次：
5
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主要责任者:
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柳开林
liu kai lin
著
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