|
题名:
|
浙里农家特色小吃 [ 专著] zhe li nong jia te se xiao chi / , |
|
ISBN:
|
978-7-5739-0015-9 价格： CNY42.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
118页 彩照 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书收录了近百种浙江农家特色小吃，涵盖了糕、饼、面、粉、丸等品类，展示了蒸、煮、煎、炒、烤等制作技艺，还阐述了每种小吃独特的历史典故和乡土风俗。 |
|
主题词:
|
菜谱 农民教育 浙江 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.55 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王慧智 wang hui zhi 主编 |
|
主要责任者:
|
宋美娥 song mei e 主编 |
|
附注:
|
乡村振兴战略·浙江省农民教育培训用书 |