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题名:
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儿童营养与膳食指导 [ 专著] er tong ying yang yu shan shi zhi dao / 黄维肖主编 , |
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ISBN:
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978-7-308-19384-9 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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228页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书先从儿童营养的基础知识出发，介绍各类营养素、儿童各时期的营养需求、食物的营养价值及膳食指南；再对普遍关注的儿童营养问题，在儿童营养评估、营养保健、常见疾病的营养支持方面展开介绍；最后，关注家庭的饮食营养指导，包括儿童喂养和饮食行为问题、儿童饮食营养禁忌、儿童食物的制作方法与技巧、食品安全及选购指导。 |
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主题词:
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儿童 膳食营养 |
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中图分类法:
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R153.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄维肖 huang wei xiao 主编 |