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题名:
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博士教你煲靓汤 [ 专著] bo shi jiao ni bao jing tang / 黄汉超编著 , |
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ISBN:
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978-7-5668-3299-3 价格： CNY69.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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249页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 暨南大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书根据传统二十四节气和习俗，以中医药理为基础，介绍了适合不同时令节气的上百款养生汤水，其介绍通俗易懂，对每款食材的特性、用法及中医的配伍要领都进行了相关讲解，简洁、清晰地描述了相关养生汤的制作方法和功效，并附上相关介绍视频，以期让读者更加直观地了解每款汤水的制作过程，能够在书籍阅读和视频演示的配合中更快地掌握养生汤水的煲制方法。 |
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主题词:
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保健 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.122.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄汉超 huang han chao 编著 |