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题名:
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凉拌菜 [ 专著] liang ban cai / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5552-8515-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了清爽蔬果、营养菌豆、喷香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产等类别的美味菜品200款。书中将每道菜品的难易度做了明确标识，并配有详细的分步图。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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附注:
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巧厨娘十年经典 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 组织编写 |