|
题名:
|
寻味东西 xun wei dong xi / (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 , 何雨珈译 |
|
ISBN:
|
978-7-5327-8956-6 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
163页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海译文出版社有限公司 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书作者通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”“食之史”四大主题，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事，内容包括《四川大厨在美国》《中餐英渐》《译得真“菜”》《鸭舌吃法指南》《功夫鸡：一鸡九吃》《伦敦唐人街》等。 |
|
主题词:
|
随笔 作品集 英国 现代 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
I561.65 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(2) 版次： 5 |
|
其它题名:
|
扶霞美食随笔集 |
|
附注:
|
译文纪实 |