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题名:
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能改斋漫录 neng gai zhai man lu / (南宋)吴曾撰 , |
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ISBN:
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978-7-5208-1551-2 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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《能改斋漫录》是南宋人笔记小说中比较重要的一种，其内容有记载宋朝史事，辨证诗文典故，解释名物制度等几方面，凡二千余条。本书由于博取后世失传的多种文献，所以篇中辑录的资料对于后世文史考订工作帮助极大。今传《能改斋漫录》比较完善的刊本分十八卷(另有辑录逸文一卷)，主要分事始、辨误、事实、议论、记诗、记事、记文、方物、乐府和神仙鬼怪几门。其中卷十五“方物”门大多言饮食出产，关于食品名称的考订、唐宋及魏晋时代的饮食风尚的文字还散见于其它各卷中，作者广征博引，考校精详。我们将这些饮食烹饪的有关内容一并选出，加以注译。所选各条仍按原卷次排列，便于读者查对。另有京仲远所作序及吴曾子吴复后序也都放在卷首译出。 |
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主题词:
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笔记 作品集 中国 南宋 |
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中图分类法:
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K245.066 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴曾 wu zeng 撰 |
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附注:
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中华烹饪古籍经典藏书 |