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题名:
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饮食文化 yin shi wen hua / 青闰主编 , |
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ISBN:
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978-7-312-05208-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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238页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 中国科学技术大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书介绍了中国独具特色的饮食文化与部分代表性美食，包括酒文化、茶文化、川菜、鲁菜、北京烤鸭、老北京炸酱面等。书中各篇文章以文化剪影为主线，以佳句点睛、情景对话和生词注解为副线。 |
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主题词:
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英语 汉语 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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H319.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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青闰 qing run 主编 |