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题名:
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不散的筵席 bu san de yan xi / (英) 吉莉安·莱利著 , 向垚译 |
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ISBN:
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978-7-100-20526-9 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 图 (部分彩图) 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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《不散的筵席: 艺术中的饮食文化史》饮食作为人类文化的一部分, 其历史可谓源远流长。本书的作者另辟蹊径, 从艺术作品中探寻人类饮食文化的发展轨迹: 从史前时代狂野不羁的动物岩画, 到文艺复兴时期繁复的宴饮图以及精致的静物画, 食物与宴饮一直都是人类艺术的主题。本书便透过艺术作品, 逐一检视了各个时代的食物与饮食文化, 从而为读者呈现了一部生动的饮食文化发展史。作者还探讨了食物与神话、宗教、仪式背后的联系, 更阐发了食物在艺术作品中的文化和道德隐喻。 |
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主题词:
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饮食 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971.201 版次： 5 |
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其它题名:
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艺术中的饮食文化史 |
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主要责任者:
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莱利 lai li 著 |
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次要责任者:
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向垚 xiang yao 译 |
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责任者附注:
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吉莉安·莱利, 英国当代著名美食作家, 知名食物史研究者, 意大利美食的忠实拥趸。 |