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题名:
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一嚼两千年 yi jiao liang qian nian / 曹雨著 , |
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ISBN:
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978-7-5217-3962-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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304页, [8] 页图版 图 (部分彩图) 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书考据和论证了槟榔这一物品与人类社会的各种关系, 从考古学、历史学、社会学和人类学的角度研究槟榔, 放眼世界的同时, 着重关注中国范围内的情况。 |
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主题词:
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槟榔 饮食 中国 |
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中图分类法:
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TS971.202 版次： 5 |
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其它题名:
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从药品到瘾品, 槟榔在中国的流行史 |
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主要责任者:
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曹雨 cao yu 著 |
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附注:
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本研究的田野调查受暨南大学中华文化港澳台及海外传承传播协同创新中心“中华饮食文化海外传承传播研究 (JNXT20210011)”资助 |
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责任者附注:
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曹雨, 广州人, 历史学博士, 人类学博士后, 资深“吃货”。 |