题名:
低脂轻食家常菜   di zhi qing shi jia chang cai / 小菁同学编著 ,
ISBN:
978-7-5184-3664-4 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
191页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2021
内容提要:
本书围绕“低脂健康”主题, 分为“健康快手, 轻盈早餐”“低卡减脂, 营养正餐”“轻松惬意, 缤纷下午茶”三大章节, 共170多道菜品。做法简单、营养丰富, 每一道菜都分门别类加以整理, 并且一步一图, 方便查找、随时翻阅。小菁同学将自己的经验心得毫无保留地记录在了每一道菜谱里, 详尽的步骤和贴心的烹饪秘籍都能帮助你更快上手。有些菜谱还配有二维码视频, 能让你更直观地感受每一道菜的做法。同时还附有功能标签, 帮助你选择最适合自己的食物。好的减脂方法, 就是努力养成科学合理的饮食习惯, 但太过繁琐和寡淡的菜式往往成为了减脂路上的“拦路虎”。小菁同学考虑到这两点, 在菜式的改良和创意上下足功夫: 将一些好吃却高热量的食物进行改良, 用低热量的方式复刻高热量食物的美味; 将一些原本寡淡的食物进行创意改造, 利用“高颜值”帮助打开食欲……而所有这些统统都不需要太复杂的操作。 
主题词:
家常菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.127 版次： 5
主要责任者:
小菁同学 xiao jing tong xue 编著
责任者附注:
小菁同学, 本名杨菁, 常年活跃于互联网上的美食达人, 同时也是一位服装设计师和插画师, 其深厚的美术功底在菜品中展现得淋漓尽致。