题名:
了不起的面包   le bu qi de mian bao / (德) H.E. 雅各布著 , 崔敏, 文彤译
ISBN:
978-7-218-14658-4 价格： CNY78.00
语种:
chi
载体形态:
519页 图 21cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2022
内容提要:
关于面包的故事, 最为人所知是是灾难的一剂处方。烘焙好的面包不仅会引起战争, 还会引发超出自然的想象、节日以及瘟疫。本书生动地介绍了面包从在埃及作为死后随葬的财富之一的起源, 到作者在纳粹集中营里把锯屑做成面包才生存下来的亲身经历, 结合了历史、宗教、军事、科学等各领域, 引用了大量丰富的材料, 介绍面包在人类6000年历史中扮演的角色和起到的作用。本书论述生动, 旁征博引, 引人入胜, 是一本难得的面包史。 
主题词:
面包   文化
中图分类法:
TS213.2-49 版次： 5
其它题名:
面包6000年神圣与日常的历史
主要责任者:
雅各布 ya ge bu 著
次要责任者:
崔敏 cui min 译
次要责任者:
文彤 wen tong 译
责任者附注:
H.E. 雅各布, 新通俗专业书籍的奠基人之一。