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题名:
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京味儿食足
[
专著]
jing wei er shi zu
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崔岱远著
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ISBN:
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978-7-108-06483-7
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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245页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
生活·读书·新知三联书店
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书讲解了一些吃食的正宗做法和吃法，介绍了那些已经消逝和正在消逝的京城的字号、规矩，呈现了北京人所特有的生活方式和生活态度。
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主题词:
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饮食
文化
北京
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中图分类法:
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TS971.2(21)
版次：
5
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主要责任者:
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崔岱远
cui dai yuan
著
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版次:
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增订本
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