题名:
四月春膳   [ 专著] si yue chun shan / 曹亚瑟著 ,
ISBN:
978-7-80768-201-1 价格: CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
302页 彩图 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 生活书店出版有限公司 出版日期: 2018
内容提要:
本书是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料,辑录了上百条与饮食相关的诗文,在此基础上信笔成篇,谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市,描摹古今各色风味,捡拾雅人名士馂馐。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2(2) 版次: 5
主要责任者:
曹亚瑟 cao ya se 著
附注:
知味