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题名:
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四月春膳 [ 专著] si yue chun shan / 曹亚瑟著 , |
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ISBN:
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978-7-80768-201-1 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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302页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活书店出版有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是一本闲雅有趣的饮馔小札。作者查阅过大量的笔记史料，辑录了上百条与饮食相关的诗文，在此基础上信笔成篇，谈春膳、品火锅、议厨娘、尝夜市，描摹古今各色风味，捡拾雅人名士馂馐。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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曹亚瑟 cao ya se 著 |
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附注:
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知味 |